Italialaiset salaatit reseptejä

Kesäinen pastalounassalaatti

Kesäinen pastalounassalaatti

Tähän ikään sitä on jo ehtinyt vuosien saatossa kertyä tiettyjä perinteitä niin juhlapyhiin liittyen ja tää salaatti mukailee ennen kaikkea jo mun lapsuudesta asti esiin noussuta reseptiä joka vain kuuluu kesään
Kangasrouskusalaatti

Kangasrouskusalaatti

Esimerkiksi italialaiset Bariccin ja Pisonin öljyt tai kreikkalainen Koroneiko Gargalianon, jota itse käytin
Kurpitsarisotto ja kullankeltainen focaccia

Kurpitsarisotto ja kullankeltainen focaccia

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. KURPITSARISOTTO JA KULLANKELTAINEN FOCACCIA. Mikä muu symboloisi lokakuuta paremmin kuin kaunis ja muhkea kurpitsa
KATURUOKAA KOTIKEITTIÖSTÄ, PUNAJUURI-FETA-FALAFELIT JA PITALEIVÄT

KATURUOKAA KOTIKEITTIÖSTÄ, PUNAJUURI-FETA-FALAFELIT JA PITALEIVÄT

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Katuruoka tai maailmalta sujuvasti Suomen kieleen sujahtanut street food on helposti syötävää, aidon makuista ja paikan päällä valmistettua ruokaa, oli se sitten nautittu ruokarekasta, pop up -ravintolasta tai paikallisen torin lihapiirakkapisteestä
WineSisters mökkeilee

WineSisters mökkeilee

Revi rucola- ja romainesalaatit kulhon pohjalle ja asettele lämpimät tomaatit ja paprikat päälle. Viiniklubi kun lähtee mökkireissulle, niin silloin ei ruuan ja juoman suhteen säästellä
Munakoisosta kokkaaminen

Munakoisosta kokkaaminen

Murikalla kaasuliedellä paistetut munakoisoviipaleet. Kuumalla pannulla tulee parasta. Jos joku tympääntyy vegaaniruokailuun, mutta ei ole testannut esimerkiksi erilaisia valmiiksi marinoituja munakoisoja, ei ole yrittänyt tarpeeksi
Löydä parhaat ruoat roseeviinien seuraksi

Löydä parhaat ruoat roseeviinien seuraksi

Yhteistyössä Viinilinnan kanssa. Roseeviinit ovat lyöneet itsensä läpi todenteolla tänä vuonna, mikäli on uskominen Alkon niille varaamaa hyllytilaa ja lanseerattujen uutuuksien määrää
Salaattipedillä uunimakkaraa

Salaattipedillä uunimakkaraa

Joskus tai ehkä silloin tällöin mieli tekee makkaraa. Niin kävi tänään. Oikeastaan idea oli mieheni ja toteutus minun
Linssi-spelttimuhennos

Linssi-spelttimuhennos

Mitähän italialaiset  olisivat. Tänään piti olla keittopäivä, vaan ei ollut. Tuli tehtyä risottoa, vaan en ottanut riisiltä kunniaa

Paratiisi Kreetalla

Päivitelläänpä nyt kaikkien vaiettujen päivienkin edestä. Kotiuduin Kreikasta, virkistyin ja kaipaan jo takaisin

Marchen makuja

Seuraavana päivänä ensimmäiset italialaiset naissotilaat vannoivat sotilasvalansa läheisessä sotilastukikohdassa ja heidän perheensä olivat pöytiä varaamatta kaikki joukolla syömässä pikkuruisessa trattoriassa
Ruokahaaste reissaajille: vastaukseni

Ruokahaaste reissaajille: vastaukseni

Nyytit friteerauksessa Bangkokissa. Matkabloggaajat. fi -sivulla olen nähnyt monien ottaneen vastaan haasteen vastailla ruokaa koskeviin kysymyksiin ja tässä olisi minunkin vastaukseni