Vietin tuossa jokunen viikko takaperin kolmekymppisiäni ja yleisön pyynnöstä tässä tulee resepti kivan raikkaaseen kermakakkuun, joka maistui myös sille gluteenittomalle vieraalle, johon kakut eivät yleensä uppoa, ilmeisesti kiitos banaanin
kakku pysyi hyvin muodossaan makean kaurapohjansa sisällä ja näin jokainen maistelija saa pannacottaansa myös hiukan rapeaa suuntuntumaa, mikä ei ole tyypillistä tämän jälkiruoan kohdalla
Maidottoman soijajogurtin voi toki halutessaan korvata tavallisella maustamattomalla jogurtilla ja kaurapohjaisen vaniljakastikkeen tavallisella vaniljakastikkeella
Jos vain olisi helteisempi kesä ollut, olisin tehnyt varmasti usempia erilaisia smoothieita ja jäätelöitä, mutta kun kesä oli mitä oli niin päädyin suklaakakkuun
Täytteessä on käytetty kaurapohjaista "ranskankermaa" sekä kaurakermaa. Tänä vuonna meillä nautittiin joulupöydässä jälkiruoaksi tätä ihanaa jäädykekakkua
n kakkuvuoan reunus tarjoiluastian päälle ja laita kaurapohja astialle. Me vietimme naistenpäivää äitini kanssa jo vähän etukäteen viime sunnuntaina, kun nautimme lounaan jälkiruoaksi tätä herkullista ja suussa sulavaa mansikkamoussekakkua
Täytteen saa maidottomaksi käyttämällä sulatejuuston tilalle maidotonta tuorejuuston tapaista påmackan kaurapohjaista levitettä ja rahkan tilalla oatlyn fraichea
(Mikäli soija ei sovi, sen voi hyvin vaihtaa kaurapohjaisiin valmisteisiin. Yllättävän kuohkea maidoton ja munaton suklaakakkupohja kuorrutteineen syntyi pienin muutoksin "Have cake, will travel" -blogin ohjeilla
