Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetytperunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
Klassinen tomaattipyreellä höystetty nakkikastike ja keitetytperunat on yksi niistä annoksista johon itselläni tulee jättimäinen himo aina silloin tällöin
Halkaise suolatussa vedessä keitetyt ja hieman jäähtyneet perunat ja laita ne isoon kulhoon. Teresa Välimäen uudetperunat marinoidaan yrtti-sitruunaöljyssä ja tarjotaaan grilliruoan kanssa
Tällä kertaa ruokapöytään päätyi perunaruokien klassikko, Hasselbackan perunat. Hasselbackan perunat on suht helppo valmistaa ja miten ihanan pähkinämäinen maku niissä onkaan
Pese ja halkaise uudetperunat. Parsakausi on alkanut ja ensimmäiset uuden sadon perunat ovat tulleet. Ensimmäiset uuden sadon perunat ovat usein keitettyinä vetisiä, mutta
Niistä nimittäin syntyy aivan ihanat uunissa paistetut perunat. Pilko siis perunat leivinpaperille uunipannulle, heittele päälle voinokareita, suolaa ja pippuria ja kypsennä 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia, tai kunnes perunat ovat saaneet vähän väriä
Kuori ja paloittele keitetytperunat, lisää salaattiin vasta jäähtyneenä. Ai jai, nyt on ollut sellainen kiire koko ajan, ettei ole yhtään ehtinyt kirjoitella
Seuraksi keitetytperunat ja suolakurkkua/maustekurkkua ja punajuurta. Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa
