Kermaviilikastike sopii grillattujen kalahampurilaisten kanssa. Tee ensin pihvit. Sekoita jauhetun kalan joukkoon muna, perunajauhot tai maissitärkkelys sekä hienonnettu tilli ja ruohosipuli
Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita tai muusia, kermaviilikastiketta ja salaattia. Kermaviilikastikekalapihveille1tlk(200g) kermaviiliä2tl kuivattua tilliä1tl sitruunamehuaripaus sokeria0,5tl suolaaripaus mustapippuria1tl sinappia Sekoita ainekset keskenään ja anna kastikkeen maustua jääkaapissa ennen tarjoilua