Sekoita maissitärkkelys pieneen vesitilkkaan ja kaada se kastikkeen joukkoon samalla sekoittaen. Lisää kastikeseokseen myös kerma ja keitä vielä pari minuuttia
Alue on myös tunnettu Xichangin avaruuskeskuksesta ja Kolmen rotkon padosta, jonka on ajatteltu ratkaisevan kaikki ongelmat, mitä nyt valmistuessaan tuhoaa lukemattomia arkeologisia kohteita ja Suomen kokoisen alueen kiinalaista kulttuurimaisemaa
Lisää kerma ja keitä kokoon kunnes noin puolet nesteestä on jäljellä. Kastike. 1. Perunakakku. Keitä perunat lähes kypsiksi, 10-15 minuuttia, kuorineen
Festarialueella oli jopa fine dining -teltta, josta sai kunnollisen kolmen ruokalajin illallisen. Toisen punaisen lihan höysteenä oli makeanhappamia tomaatteja ja chimichurri-tyylistä yrttikastiketta
alkuruoaksi talon klassikko eli porotäytteinen avokado, pääruoaksi lehtipihvit kolmen kastikkeen kera rinnallaan maukkaudesta erityismaininnan ansaitsevat täytetyt uuniperunat sekä grillatut punasipulit ja ananakset, jälkiruoaksi perinteiset banaani-tähdeleivosnyytit eli toisin sanoen pappilan hätävarat grillissä valmistettuina
Kuivattuina papuja löytää etnisistä ruokakaupoista, kilohinta on vain jotain kolmen euron luokkaa ja kilosta kuivia papuja saa ihan tolkuttoman määrän (pari litraa) käyttövalmiita papuja
