Kotitekoista ketsuppia olen kuitenkin hinkunut kokeilla jo pidempään. Olen lähes joulusta asti kantanut kotiin joka viikko pari kiloa tomaatteja ihan vain ketsuppia silmälläpitäen, mutta syystä tai toisesta tomaatit ovat aina päätyneet muuhun käyttöön ja olleet ketsuppihetkenä vähissä
Kotitekoinenketsuppi. Ideana tässä on se, että kun tomaatteja kypsentää pitkään matalassa lämmössä, niiden luontaiset sokerit tiivistyvät ja ketsuppiin syntyy pehmeä, maukas maku
KotitekoinenketsuppiTarvitset. Vain ripaus suolaa riittää, sillä ketsuppihan on ennen kaikkea makea kastike, vaikka se mielletään monesti suolaiseksi siitä syystä että sitä syödään suolaisten ruokien yhteydessä
Sitten ihmettelen, että miksi kotitekoinen pizza alkaa aina ajoittain kyllästyttämään. Sekoita ketsuppi ja tomaattipyree keskenään, mausta mustapippurilla ja basilikalla
Harva asia maistuu yhtä hyvältä, kuin kotitekoinen hampurilainen suoraan grillistä. Meillä pidetään hampurilaiset melko simppeleinä, kastikkeeksi käy majoneesi ja ketsuppi, lisäksi purilaisen väliin pitää saada salaattia ja ohueksi siivutettua punasipulia
lisää täytteet (meillä tänään Empiltä saatu kotitekoinenketsuppi, jauhelihaa, fetajuustoa, kinkku- ja kalkkunasuikaleita, tuoretta ananasta ja paljon juustoa
Kotitekoinenketsuppi (n. Jos olet ikinä tehnyt ketsuppia kotona, tiedät, miten hyvältä se maistuu. Kuulutko sinäkin niihin ihmisiin, jotka kaupassa tihruttelevat tuotteitten ainesosalistoja yrittäen saada selvää paljonko tuotteessa on sokeria, sitä kauhistuttavaa glukoosi-fruktoosisiirappia tai ylipäätään keinotekoisia aineita
Kotitekoinen majoneesi. Tee itse majoneesia, grillikastiketta ja margariinin tapaista levitettä. Teetkö majoneesit, levitteet, hillot, grillikastikkeet, ketsupit ja muut vastaavat itse kotona
Pakastettua sosetta käytän keittopohjina, leivon siitä ihania sipuli-tomaattisämpylöitä ja teen omatekoista ketsuppia, joka on paljon maukkaampaa kuin mikään kaupan tuote
