Mädin tarjoilu reseptejä

Sushipalat katkarapujen ja mädin kera

Tarjoiluun. 1. Levitä riisi leväarkille noin ½ sentin kerrokseksi. 2. Sipaise riisille kapea raita wasabia. Asettele riviin katkaravut, avokadosiivut ja mäti
Blinit savuporotäytteellä

Blinit savuporotäytteellä

Perinteisen smetanan ja mädin sijaan tarjosin blinien kanssa savuporomössöä, joka sopi niille älyttömän hyvin
Blinipannukakku!

Blinipannukakku!

pannari sitruunasmetanan, mädin, ohueksi silputun punasipulin ja kylmäsavulohen. Vehnäjauhot vaihdoin spelttiin ja tarjoilussa jokirapujen sijalle laitoin kylmäsavulohta

Antti Vahteran blinit

Tarjoile blinit mädin, silputun punasipulin ja smetanan kanssa. Tarjoilu. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi

Kaviaariblinit

Tarjoiluun. 1. Liuota hiiva haaleaan maitoon. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Anna taikinan seistä liinalla peitettynä 3 tuntia huoneenlämmössä
Blinejä ja proseccoa

Blinejä ja proseccoa

Tarjoa blinit vastapaistettuina mädin, smetanan ja sipulin kanssa. tarjoiluun. Uusi blogivuosi alkaa yhdistämällä kahden hyvin erilaisen ruokamaan parhaimmistoa

Päivällistä ja teatteria

Väliruokana oli mitä maistuvimmat perunablinit perinteisine kumppaneineen, mädin, sipulin ja hunajasmetanan kanssa
Blinit

Blinit

Ravintolassa usein mädin tilalle saa jotain lihasta tehtyä tahnaa, kuten härkärilletteä. tarjoiluun saakka
Blinit

Blinit

Tarjoa blinit mädin ja muiden lisukkeiden kanssa. Tarjoiluun. Blinit kuuluvat alkutalven ruokatraditioon erityisesti venäläisessä kulttuurissa
Venäläinen illallinen / Russian Dinner

Venäläinen illallinen / Russian Dinner

Tarjoile smetanan, pippurin, sipulin ja mädin kera. tarjoiluun. tarjoiluun. Herkuteltiin kaveripariskunnan taas viime viikonloppuna ja tällä kertaa illallisen teemaksi valittiin Venäjä
Jouluruokaa tarjoo kunnon väki

Jouluruokaa tarjoo kunnon väki

Kuopus pisteli poskeensa lounaalla aatolta jääneen mädin. Joulupöydän tarjoiluihin olivat kaikki kolme perhettä kantaneet kortensa kekoon ja lopputulos oli arvatenkin aika runsas ja tietenkin herkullinen

Iskän synttärilounas

Siis smetanan, punasipulin ja mädin kanssa. vaahdottamanta kermaa tarjoiluun tai jäätelöä (maun mukaan)
Kännikatkarapupastaa

Kännikatkarapupastaa

Kääntele pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile smetananokareen ja mädin kanssa. Tarjoiluun. Yksi Tallinnan ravintoloista joihin olen ystäväni Viiniauktoriteetin suosituksesta tutustunut on Fish & Wine

Blinit

Tarjoile kermaviilin, mädin ja hienonnetun sipulin kanssa. tarjoiluun. Sekoita kaikki muut aineet, paitsi munanvalkuainen, keskenään tasaiseksi taikinaksi