Marinoitu kirjolohi reseptejä

Juustoinen perunakirjolohivuoka

Juustoinen perunakirjolohivuoka

Koitin taas hieman erilaista kirjolohi vuokaa. 500 g perunasipulisekoitusta300 g marinoitujakirjolohisuikaleita100 g juustoraastetta2 rkl tilliä(1 tl suolaa)4 dl maitoa2 munaa3 valkosipulin kynttä1/4 mustapippuriaLevitä puolet perunasipulisekoituksesta ja päälle kalasuikaleet sekä puolet juustoraasteesta sekä tillistä sitten toinen samanlainen kerros uunivuokaan
Balsamico-lohi

Balsamico-lohi

Makuhan vain paranee, kun lohi saa rauhassa marinoitua. Ostettiin viikonloppuruoaksi kokonainen kirjolohi, ja halusin kokeilla siitä jotain ihan uutta
Vinkit Taste of Helsinki 2015- festareille

Vinkit Taste of Helsinki 2015- festareille

Mutta se jälkkäri (lakritsivaahtoa, marinoitua fenkolia ja sitruunajäätelöä). Lakritsivaahtoa, marinoitua fenkolia ja sitruunajäätelöä
Lohikiusaus

Lohikiusaus

 750 g peruna-sipulisekoitusta1 tl sitruunapippuria1 tl suolaa300 g marinoituakirjolohi suikaletta2 dl kermaa200 g creme fraichea Kaada peruna-sipulisekoitus laakeahkoon uunivuokaan
Mitäs kaikkea..

Mitäs kaikkea..

hapankaalta, marinoituja papuja ja valkosipulinkynsiä tavallisten vihervihannesten lisäksi, herkullistakin herkullisemmat keitot ja verrattomat pääruoat vailla prosessoitua höttöä, leivät ja levitteet valmistettu omin kätösin täysjyväpainoisesti(iiiihanaa ruislimppua

Marinoitu kuha

Marinoitavaksi kalaksi käy myös siika tai kirjolohi. Leikkaa kuhafileet ohuiksi, vinoiksi viipaleiksi aloittaen fileen leveämmästä päästä

Lohi-juustotorttu

 marinoitua mustekalaa. Paloittele kirjolohi pieniksi paloiksi. Jauha hapankorput monitoimikoneessa leikkuuterällä

Kirjolohi-sitrussalaatti

Sekoita sitrusmehut ja suola ja anna kalaviipaleiden marinoitua muun valmistelun ajan tai vaikka seuraavaan päivään