Helppo kastike lampaalle Tarjoa helppo kastike fariinikaritsan kanssa. 2 dl kastikepohjaa (demi-glace). 2 rkl minttuhyytelöä. Lisäkkeeksi sopii helppo artisokka-perunapaistos Maku.fi
Fariinikaritsa Sulata minttuhyytelö mikrossa ja sivele se kauttaaltaan paistin pintaan, jotta mausteseos tarttuu hyvin paistiin Maku.fi