Mitä mieltä olette. Koska rakastan kermavaahtoa, mascarponejuustoa, marenkia ja tuoreita marjoja, ja voisin elää Pavlovalla ja sen eri muodoilla, päätin että tänään leivotaan Brita-kakkua, johon saan taas samaan leivonnaiseen ängettyä nuo kaikki lempparini
Voitele ja jauhota vuoka. Dr. Oetkerilla pyörii kakkukilpailu, johon päätin väsäistä oman kakun. Kakun sisällä on kahta erilaista täytettä (mango ja suklaa)
Eikä edes tarvinnut kauaa miettiä mitä, sillä jostakin syystä mieleni teki Rocky Road juustokakkua. Rouhi pähkinät puukolla karkeiksi paloiksi, hienonna keksit täytteineen, sulata voi ja sekoita pohjan ainekset keskenään
Mutta nyt reseptiin niin kerkiätte leipoa vielä vaikka iltateelle ihanaa tuoretta leipää. Tämän aamuinen resepti löytyi Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle, leikkaa ylitse jäänyt paperi pois ja voitele reunat. Pitkästä aikaa piti vaihteeksi leipoa makea piirakka kahvipöydän tarjottavaksi
Kotimatkalla alkoi sitten tulla inspiraatiota marjoista vaikka mitään ei pitänyt leipoa. Keksin nimittäin, että sehän sopisi mustikalle kaveriksi mitä mainioimmin
Näitä herkkuja voi todellakin syödä keskellä viikkoa ja erittäin hyvällä omallatunnolla. Huomaan jatkuvasti miettivän terveellisempiä tapoja leipoa ja herkutella
Kinderpiirakka on erinomainen leivonnainen esimerkiksi juhliin, kun kerta-annoksesta tulee suuri määrä leivoksia, voileipoa hyvissä ajoissa etukäteen ja kestää hyvin myös pakastuksen
