Viime viikonloppuna meillä oli käymässä kasvissyöjiä sekä kalaton keliaakikko, ja heille tarjosin myöhäisellä sunnuntai-brunssilla muiden normaalien aamiaisvermeiden lisäksi quornia hunaja-soija-inkivääri-kastikkeessa, paistettua lehtikaalia sekä pesto-marinoitua kotijuustoa, mantelikvinoaa ja marinoitua paprikaa
Kaikki on paistettu hitaasti leivinuunin lämmössä, kun kinkku oli ensin saatu ulos. aurajuustoa, kotijuustoa, Riitan Herkun savuchilisulatejuustoa, Salaneuvosta, lisää kotijuustoa (tätä suosikkia on hyvä olla pöydän molemmille puolille erikseen), savuporo-Koskenlaskijaa
Shahi Paneer eli paistettu ja marinoitu kotijuusto tomaattikastikkeessa oli aivan taivaallista. Ravintola Darshan, tunnelmallinen ruoka- ja seurusteluravintola Riihimäellä
Pirskottele rucolaöljyä paistettujenkotijuustoviipaleille ja tarjoile. 250 g kotijuustoa. Sekoita rucola ja oliiviöljy sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi