Pilko punasipuli, paprika, valkosipuli, porkkana ja selleri pieneksi paloiksi. 1 porkkana. 1 porkkana. No joo, olen nyt jäänyt kouhuun minun kulhoihin ja aasialaisiin keittoihin kuten ramen
Kasvistempuran valmistuksessa voi käyttää oikeastaan mitä tahansa kovaa kasvista, mutta tyypillisimpiä siinä käytettäviä kasviksia, joita suomalaisesta ruokakomerosta löytyy ovat esimerkiksi porkkana, peruna, sipuli, paprika, bataatti, vihreät pavut ja kurpitsa
Hieman poikkesin alkuperäisistä resepteistämme ja lisäsin kahteen salaattiin minun ehdottomiin suosikkeihin kuuluvan munakoison, thai-salaatti taas sai reseptistä poiketen porkkanan ja vihreän chilin tilalle hieman ärhäkämmän punaisen
Lisää paprikan suikaleet ja mausteet. 1 sipuli300 g juuriselleriä300 g porkkanoita150 g tuoreita herkkusieniä1 paprika (minä laitoin puolikkaat keltaista ja punaista paprikaa)1 kpl valkosipulinkynsi1 tl meiramia1/2 tl timjamia1 rkl sitruunan mehua1/2 tl suolaa1 pss juustoraastettaKuori ja kuutio sipuli, juuriselleri ja porkkana
No tuon vaiheen voi kyllä hyvin tehdä edellisenä päivänä ja mukaan sopii varmaankin muutkin paahdetut juurekset (porkkana, lanttu, palsternakka), jos tuollaisia on edelliseltä aterialta jäänyt yli
