Resepti on soijaton. Joskin kananmunan puuttumisen vuoksi vegaaninen pannukakku ei kupruile uunissa läheskään yhtä voimakkaasti kuin kananmunallinen, mutta pieniä kuplia kuitenkin syntyy
Mieleni on jo jonkin aikaa tehnyt pannaria perinteisesti (soija)kermavaahdolla ja hillolla hunnutettuna, ja sehän sopii myös yksinkertaisuudessaan sekä työvaiheiden vähäisyydessään näihin laiskotuspäiviin
Käytä soija tai esim. Linsseistä tehty pannukakku…kaikkea ne keksii nykypäivänä. Ei vaan, aivan täydellinen ja täyttävä pannukakku, joka on kaiken lisäksi huipputerveellinen
Lohikeitto Vegaanin lohikeitossa kalan voi korvata soijatuotteilla tai vaikka munakoisolla. So-Up järjestää Suomi100bloggaa-haasteen, johon osallistutaan kirjoittamalla Suomi-aiheinen blogipostaus
Pannukakun kanssa tarjotaan tietenkin perinteisesti (soija)vispikermaa ja (pika)mansikkahilloa. En ole ennen tehnyt vegaanista pannukakkua, mutta se onnistui yllättävän hyvin
Jos ei halua etsiä tuota kastiketta kaupasta, niin voi sen tehdä itsekin sekoittamalla esimerkiksi HP-kastiketta (tai muuta saman tapaista), ketsuppia ja tilkan soijaa
Pannukakku. 0,5 l soijamaitoa (tai muuta dieettiisi sopivaa maitoa). 1 dl vaniljakastiketta (soija/kaura). 2 dl vaniljakastiketta (soija/kaura). 2 dl soijamaitoa (tai muuta dieettiisi sopivaa maitoa). ) 0,5 l soijamaitoa (tai muuta dieettiisi sopivaa maitoa). 1 dl vaniljakastiketta (soija/kaura). 2 dl vaniljakastiketta (soija/kaura). 2 dl soijamaitoa (tai muuta dieettiisi sopivaa maitoa)
