Speltti piirakka reseptejä

suolainen piirakka täysjyväspelttijauhoista

suolainen piirakka täysjyväspelttijauhoista

Pohjan tein ensimmäistä kertaa täysjyväspelttijauhoista. Tein sienipiirakkaa, sillä pakastimen perukoilta löytyi vielä yksi pussi viime syksyisiä suppilovahveroita
Vaniljatuorejuusto-omenapiirakka

Vaniljatuorejuusto-omenapiirakka

Vaihdoin vehnäjauhot spelttiin ja sokerin intiaanisokeriin (inkkarisokeria laitoin hieman enemmän kuin tavallista sokeria)
Ihanan spelttinen kantarellipiirakka

Ihanan spelttinen kantarellipiirakka

Speltti antaa piirakan pohjalle makua ja gruyere-juusto mehevyyttä. Piirakka syntyy jo desistä kantarelleja, mutta kerran sain hukattua jopa lähes litran
Omenapiirakka spelttijauhoilla

Omenapiirakka spelttijauhoilla

Leivoin tänään omenapiirakan ja kokeilin spelttijauhoja. Niissä ei ole vehnäjauhojen sitkoa, piirakka jää ohuemmaksi
Kookospiirakka ja suklaapiirakka

Kookospiirakka ja suklaapiirakka

Hitsit, että oli hyvää piirakkaa. )Ennen sitä teki aina suklaapiirakkaa tomusokerikuorrutuksella, mutta kyllä tähän ei sellaisia enää tarvita
Mustikkapiirakkaa kahdella tapaa: basilikaa ja kookossokeria

Mustikkapiirakkaa kahdella tapaa: basilikaa ja kookossokeria

Spelttinenmustikkapiirakka kookossokerilla ja -öljyllä leivottuna. BasilikaMustikka -piirakka. Taputtelin leivinpaperin päällä littanaksi ja siirsin (kookosöljyllä ja spelttijauhoilla) voideltuun ja leivitettyyn piirakkavuokaan
Sitruuna- marenkipiiras

Sitruuna- marenkipiiras

Olen niin tykästynyt noihin spelttijauhoihin. Speltti tuotteita löydät parhaiten mm. Levitä marenkivaahto täytteen päälle ja nosta piirakka takaisin uuniin ja kypsennä sitä noin 10-15 min

Amerikkalainen mansikka-raparperipiirakka vol.2

Nyt vaihdoin jauhot spelttiin, margariinin voihin ja sokerin intiaanisokeriin. Tein noin viikko sitten pitkästä aikaa tätä ihanaa amerikkalaista mansikka-raparperipiirakkaa
Jauheliha-palsternakkapiirakka

Jauheliha-palsternakkapiirakka

Pohjataikinaan sekoitin spelttijauhoja, ne antavat mukavan. Pitkästä aikaa leivoin suolaista piirakkaa
Olut-sipulipiirakka

Olut-sipulipiirakka

Tämän olut-sipulipiirakan resepti on mukailtu Glorian ruoka & viini-lehden usean vuoden takaisesta spelttisestä sipulipiirakasta

TexMex-jauhelihapiirakkaa

Jauhelihapiirakka on aina varma nakki, se maistuu isoille ja pienille, jollei satu kasvissyöjää joukkoon

Vegaaninen nokkos-vuohenjuustopiirakka

Nokkonen on raikkaan makuinen täyte piirakkaan, jonka kaveriksi sopii täyteläiset täytteet. Käytinkin tähän piirakkaan Porlammin salaattivuustokuutioita, jotka muistuttavat hieman vuohenjuustoa

Tomaatti-mozzarella piirakka

Hiukan erilainen piirakka kuin yleensä ja juuri hyvään tapaan erilainen, italiainen. 1,5 dl grahamjauhoja (käytin spelttiä)