Turkkilaiset reseptejä

Turkkilaisia piirakoita eli börekiä

Turkkilaisia piirakoita eli börekiä

Paikallisen börek piirakan reseptiä on kyselty, eikä ihme. Postausten perusteella olen joka päivä kahvilassa tai vähintään vastapäisessä kaupassa nuuskimassa turkkilaisia leipomuksia
Turkkilaiset yrttirullat

Turkkilaiset yrttirullat

Turkkilaiset yrttirullat 6 rullaa. Turkkilaiset yrttirullat 6 rullaa. Kun pinaatti hallitsee kasvimaan satoa, nautimme sitä päivittäin muodossa jos toisessa
Turkkilaiset fetasikarit

Turkkilaiset fetasikarit

Turkkilaiset fetasikarirullat. Joensuuhun avautui alkuvuodesta etninen ruokakauppa, Halal Market. Pienestä erikoispuodista saa mm
Turkkilaiset grillipiiraat

Turkkilaiset grillipiiraat

Helatorstai-viikonlopun vietimme mökillä grillaillen ja nauttien mökkielämän yksinkertaisuudesta. Leipomista siellä ei pahemmin harrasteta, mutta ilman vettä ja sähköäkin nämä turkkilaset piiraat pyöräytti suhteellisen helposti
Peruna-tomaattipaistos turkkilaiseen tapaan

Peruna-tomaattipaistos turkkilaiseen tapaan

H. i. h. t. o. l. m. a. k. v. E. e. ä. -. S. u. s. ,. j. n. y. d. p. J. r. T. L. A. V. f. g. ö. b. 1. 5. P. (. 4. ). 6. 0. 2. 3. c. 
. K. ". M. ) l. k g. t l
Turkkilaiset piiraat (Börek)

Turkkilaiset piiraat (Börek)

Täytteet on mitoitettu kahdeksaan piiraaseen. Jos haluat sekä juusto- että lihapiiraita, tee taikinaa kaksinkertainen määrä

Turkkilaiset kebab-vartaat

1. Leikkaa lampaanpaisti ensin viipaleiksi ja sitten parin sentin levyisiksi paloiksi. Leikkaa siansivu kolmen sentin paloiksi
Turkkilaisia juomia

Turkkilaisia juomia

Tässä kirjoituksessa tutustutaan vähän turkkilaisiin juomiin. turkkilainen tee ja kahvi, maitopohjaiset sahlep ja ayran sekä alkoholipitoiset raki ja efes

Turkkilaisia tarmonpesiä eli naisia

Leila kirjoitti tuntemistaan italialaisista naisista, työväen juhlan aikaan olen jutellut viime päivinä monen tuttavan kanssa naisista ja töistä, naisten töistä
Turkkilaiset aamiaismunat

Turkkilaiset aamiaismunat

Turkkilaiset aamiaismunat kahdelle. Aikaisemmin esittelemästäni Istanbulin makuja -kirjan inspiroimana valmistin aamiaismunat turkkilaiseen tapaan
Turkkilaiset kananmunat

Turkkilaiset kananmunat

Çılbır eli turkkilaiset aamiaismunat. Çılbır eli turkkilaiset aamiaismunat. Çılbır on perinteinen turkkilainen kananmuna-annos, jota ottomaanit ovat nauttineet jo 1400-luvulla
Gözleme eli turkkilaiset piiraat

Gözleme eli turkkilaiset piiraat

Sitten tämä terapialeivonta lomareissun jälkeen (joka oli siis jo tiistaina). Olipa vaikea ryhtyä taas kirjoittamaan ja siirtämään kuvia