Paista 150-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on mieleinen. Sekoita kaikki keskenään ja paista 200-asteisessa uunissa juuri ja juuri kypsäksi, n
Black Anguksen ulkofilepihvin reunalla on herkullisen näköinen makurasva. Pihvin kypsyyden voit hakea joko kokeilemalla kypsyyttä sormituntumalla tai uunissa mittarilla
Hevosen ulkofilepihvit pekonilla ja yrteillä. Koska pihvi on paksu, viimeistele kypsennys uunissa. Candiallen Chianti Classico ja hevosen file pekonikäärellä
* 4 porsaan ulkofilepihviä. Paista 180c uunissa kypsiksi n. 4 porsaan ulkofilepihviä. Meidän kotona tulee valmistettua grillikauden ulkopuolella aika vähän mitään porsaan lihasta
7 porsaan ulkofilepihviä. Valkosipuleista leikataan hattu pois, voidellaan öljyllä ja paahdetaan uunissa 180 asteessa jonkin aikaa. 7 porsaan ulkofilepihviä
MenuLohitournedos, linssimuhennos ja yrtti-creme fraicheUlkofilepihvi, kasvislisäkkeet ja piparjuuriemulsioValkosuklaamousse, sitruunabiscotti, vadelmapirtelöLohitournedos, linssimuhennos ja yrtti-creme fraicheAnnokseen kuuluisi myös palanen paistettua ankanmaksaa pihvin päälle, mutta jätimme sen tällä kertaa pois