Rouhi valkosuklaa ja lisää lopuksi rasvan kanssa varovasti joukkoon. Tämä ihana ohje löytyi Ulla Svenskin kirjasta Juhlaleivonnaiset (alkuperäinen nimi kirjassa ylioppilasmuffinit)
En ole varma, olisiko valkosuklaata tarvinnut näitä varten temperoida, mutta luulen, että se auttoi saamaan suklaakerroksesta tasaisen, puraistaessa lohkeavan ja huoneenlämmössäkin sulamatta säilyvän
Vatkaa joukkoon viimeiseksi sulatettu valkosuklaa. Tein nämä muffinit itse asiassa jo viikkoa ennen tarjoilua, pakastin ja otin pois sulamasta tarjoilupäivän aamuna
Muumiomuffinittaikina. muumio on valkosuklaata jossa kääreet merkitty sokerikuorrutuksella ja silmät on suklaatipatKissa ja hämähäkki on kuorrutettu tummalla suklaalla, silmät sokerikuorrutusta, hämähäkin jalat karamellinarua, kissan korvat ohuesta suklaalevystä leikatut kolmiotVampyyrin puraisut1 3/4 dl voita1 1/2 dl sokeria1 iso muna1/2 tl vanilja-aromia1/8 tl manteliaromia3 3/4 dl vehnäjauhoja1/4 tl suolaan
Jos haluat käyttää suklaapashaa, voit valkosuklaan tilalle laittaa tummaa suklaata. 13Onpas jälleen hyvänkuuloinen ohje, mihin mä joudun näiden kaikkien kanssa kun mämmimuffinitkin kokeilematta
Lisää lopuksi mustikat ja rouhittu valkosuklaa. Nämä muffinit olivatkin jo kerran vanhassa blogissa, mutta pistetäänpä vielä tänne uuden blogin puolellekin
