Valmis ruistaikina reseptejä

Ruispohjainen feta-punasipuli piirakka.

Ruispohjainen feta-punasipuli piirakka.

Perinteisesti tein tämänkin pellille piirakkavuuan sijaan ja käytin valmista taikinaa. 1 Valmisruistaikina pohja. 1 Valmisruistaikina pohja
Ruisleipä

Ruisleipä

Juureen leivotun ruisleivän aloittaminen voi tuntua kovin työläältä, mutta juuren tekeminen ensimmäisen kerran on hyvin helppoa ja vaikka sen valmistuminen vie aikaa, se vie päivästä vain pari minuuttia
Lanttukukko

Lanttukukko

Lanttukukko valmistetaan perinteisesti ruiskuoreen. Ruistaikinaan kannattaa laittaa myös jonkin verran vehnäjauhoja, jotta taikinaan tulee sitkoa, ja leivottavuus paranee
Karjalanpiirakat pastakoneella

Karjalanpiirakat pastakoneella

Valmista puuro kattilassa + mikrossa. Pääsinkin tässä piirakkaprojektissa konkreettisesti sukeltamaan lapsuuden ruokamuistoihin, kaapimaan veitsen lappeella ruistaikinaa irti sormista
Old school voitaikina

Old school voitaikina

Rauhallinen odottelu ja valmistautuminen ei ole vahvinta osaamistani, joten jouduin keksimään jotain ajanvietettä