1 ½ kg tuoresuolattua häränrintaa. 1. Kuori porkkana ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Huuhdo häränrinta kunnolla ja laita se tilavaan kattilaan, täytä vedellä niin että liha juuri peittyy
Yrttipaistettua neitsytperunaa ja ylikypsäähäränrintaa Hus Lindmanin tapaan. Rosmariinisuolalla maustettua varhaisperunaa ja ylikypsää karitsanrintaa Koulun tapaan
Qualitanon pizzat ovat pohjaltaan hieman leipämäisiä, ja niissä on kiinnostavia täyteyhdistelmiä, esimerkiksi ylikypsäähäränrintaa, lehtikaalisipsejä ja chilimajoneesia
