Tomaatti, basilika ja mozzarella - kuulostaako jo tylsältä. Tällä kertaa klassinen kombinaatio päätyi lautaselle tomaattikeiton muodossa, johon friteeratut ja basilikaöljyssä pyöräytetyt mozzarellapallot toivat mukavasti makua ja rapeutta
Tarjoile grillattua, basilikalla maustettua haukea uusien perunoiden ja tomaattisalaatin kanssa. Mausta kala suolalla ja mustapippurirouheella ja nosta se voidellun kohdan päälle foliolle
Olenkohan koskaan maininnut, että rakastan basilikaaja suklaata. Kun löysin Lisen Sundgrenin Ihana kotikylpylä kirjasta ohjeen "basilikapuhdistus kasvoille" ja "Syötävän hyvä naamio" olin kerrasta myyty ajatukselle
Täytteenä oli kirsikkatomaatteja, basilikaaja parmesaania. Kourallinen silputtua basilikaa. välillä taikina on kutistunut vuossa ja toisinaan se on taas jäänyt raa'aksi pohjasta
Tämä on Donna Leonin hauskasta keittokirjasta. nippu revittyä tuoretta basilikaa. Kirjahan rakentuu komisario Guido Brunettin ratkaisemien murhien ja rikosten ympärille-ne sijoittuvat Venetsiaan ja kirjoissa ruualla on aina erittäin suuri osuus
K. a. u. n. o. j. p. i. t. ä. y. k. e. l. f. c. O. s. m. h. ö. d. ,. N. &. b. v. r. g. E. L. -. 3. /. 2. 0. 1. F. (. ). 5. 4. ½. S. P. A. V. T. H. I. <. 3 l. d l. t l
Metsän, kasvihuoneen ja juuresmaan antimista syntyy kaunis ja herkullinen alkuruoka-annos. Pane palsternakkaviipaleet, tomaatit ja porkkanakuutiot uunipellille
Kuori ja leikkaa lanttu ja perunat ohuiksi viipaleiksi. Lado juuresviipaleet kerroksittain uuninkestävään vuokaan ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria sekä puolet basilikasta
Pikapaistettuja ruokia tehdessä on ehdottoman tärkeää että (wokki)pannu on erittäin kuuma ja että liha paistetaan kahdessa tai useammassa erässä, jolloin liha paistuu nopeasti mehevän rapeaksi eikä päästä nesteitä pannulle jolloin liha vain hiljalleen keittyy omissa nesteissään
Ruoasta ja syömisestä saa mielestäni nauttia. En rakenna ruokavaliota kieltoja täyteen, vaan pyrin löytämään itselleni uusia tapoja toteuttaa mielihaluni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.