7 g
Kuivahiivaa ( Lidlissä On 7g Kuivahiivapusseja)
2 dl
Sämpyläjauhoja
2 dl
Ohrajauhoja
1 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Suolaa
1 rkl
Siirappia
0.2 dl
Öljyä
Ohjeet
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, lisää kaikki kuivat aineet ja mausteet paitsi öljy. Vatkaa yleiskoneen kulhossa hetki ja lisää öljy. Anna koneen vaivata taikinaa 8 min. Tämän jälkeen Anna kohota vedottomassa paikassa 30 min ajan.
Leivo leiväksi ja kohota jälleen n.20 min sen aikaa kun uuni lämpiää 200 asteiseksi.
Paista 200 asteessa n.40 min . Kopauta pohjaa kumisee kun on valmis.
T. ä. l. i. s. t. e. p. k. r. a. ). O. h. j. o. n. S. u. m. v. M. ,. K. d. -. b. g. I. y. ö. 1. 9. 0. P. V. 2. 3. 5. 7. L. 8. J. A. +. N. Y. H. f. ) l. k p. t l. d l
1. Sekoita esitaikinaa varten kulhossa viileä vesi, kaurahiutaleet, grahamjauhot ja hiivanokare. Aseta kansi tai kelmu kulhon päälle kevyesti ja pane kulho jääkaappiin noin 12 tunniksi
Käytä 42 asteista vettä , lisää kuivahiiva ja siirappi. Lisää kaikki muutkin aineet ( 4-viljan hiutaleet , siemenet, sämpyläjauhot, vehnäjauhot, suola ja öljy
Karppinen leipäKaupassa käydessä joskus jokin uusi tuote iskee silmää ja sitä on pakko kokeilla, kuten Perheleipurien vähähiilihydraattinen sekaleipä Karppinen
N. o. h. ,. k. a. i. p. n. t. ä. m. y. u. r. l. ö. J. e. j. v. s. M. A. K. I. L. T. -. D. V. S. 4. d. 1. 2. g. ½. 5. (. ). 3. P. 8. Ö. R. f. 0. d l. t l
Ruis-sekaleipätaikina. Ruis-sekaleipätaikina. Ensimmäinen leivontayrityksemme oli ruis- ja vehnäjauhoista pyöräytetty simppeli sekaleipä, jonka tekeminen normaaliohjelmalla (1), keskipaahtoasteella ja 750 gramman taikinakoolla kestää 2 tuntia 53 minuuttia
Tuli eilen tehtyä sekaleipää. Valmistui vain niin myöhään, etten enään jaksanut sitä maistella vaan käärin leivän leivinliinaan odottamaan aamua ja herkuttelua
Sunnuntain sekaleipä (3 leipää). Mietin pitkään, että miten tämän tekstin aloittaisin. Avaisinko blogin sittenkin vain hiljaisuudessa taas kaikelle kansalle ja ölövinä (niinku meillä täällä Oulussa ruukataan sanua) julkaisisin uuden leipäreseptin niin kuin tässä ei mitään puolentoista vuoden mittaista blogitaukoa olisi ollutkaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.