Lisää appelsiinijään päälle jäädykeseos. Kuori appelsiinit. Pane kulhoon appelsiinipalat, vaahdotettu kerma ja loput aineista ja sekoita seos tasaiseksi
Tässä mämmimoussessa maistuu appelsiini. Jäädykettä saat pakastamalla hyytelön. Survo appelsiini. (Jos haluat tehdä hyytelön,niin kuumenna appelsiinisurvos ja sekoita liivatejauhe siihen