Apuna maksapasteijan askarteluun olivat Childin & kumppaneiden "Ranskalaisen keittiön salaisuudet", sekä maikkarin sivuilta löytynyt broilerinmaksamoussen resepti
Broilerinmaksapasteija on meidän perheen joulupöydän klassikkoja. Haasteellisin osuus on muistaa ottaa pakastettu broilerinmaksa sulamaan riittävän ajoissa
Broileri maistui smetanan kanssa ja jouluista maksapasteijaa halusin maistaa ehkäpä lähes kolmenkymmenen vuoden takaa vaan ei tuo maksapasteija ole mun juttu
