1. Silppua sipuli ja kuullota se öljyssä padassa. Lisää liha, kääntele ja kaada päälle tomaattimurskat. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta suolalla ja pippurilla
Yleensä kassler päätyy meillä pataan tai nyhtöpossuksi (espanjalainen possu-papupata, mehevä possupata, kreikkalaista punaviinipossua, pulled pork bbq-kastikkeella), mutta tällä kertaa paisti sai pysyä kokonaisena