Kaneliässät tein niin että kaaviloin taikinapalan pituus suunnassa pidemmäksi ja leikkasin taikinapyörällä suikaleita jotka pyörittelin käsissä palloiksi
Paistoin ässät uunissa +200'C 6 minuuttia eli kunnes saivat hieman väriä. Joululeipomusten aika. Ajattelin leipoa gluteenittomia piparkakkuja, kanelimuroleipiä ja valkosuklaaässiä
Gluteenittomatkaneliässät. Gluteenittomia kaneliässiä jotka eivät ole hauraita. Ohjeen taika lienee noissa kananmunissa, joita käytetään hieman tavanomaista enemmän