Valkoviinissä haudutettupurjo. Monestiko teillä käy mielessä syödä purjoa lisukkeena. -D mutta kun purjon pehmittelee valkoviinissä niin johan maistuu sekin
Laita seuraavaksi purjorenkaat ja hienonnettu tilli. 1 dl Purjoa renkaina. 1 dl Purjoa renkaina. Jos lohta ei lasketa niin aika harvoin tulee laitettua kalaa ruuaksi
purjo. Vaikka karhun niska ja potkat ovat sitkeitä, ne ovat ehdottomasti maukkaimpia lihoja. Kokilla pitää vain olla riittävästi aikaa ja kärsivällisyyttä antaa ruoan hautua uunin lämmössä
Pese ja leikkaa purjo renkaiksi. Nosta lohi purjopedille ja kaada kalaliemi päälle. 1 iso purjosipuli. Kuullota niitä hetki pannulla voinokareen kanssa, lisää sulatetut pavut ja kaada uunivuoan pohjalle
Kokonaiseen sunnuntaiateriaan olisi kuulunut alkupalaksi paistettua hanhenmaksaa puy-linsseillä, lohipaketin lisukkeeksi haudutettua roomansalaattia ja jälkiruuaksi raparperi-murupaistosta
