Kalaliemestä kastike reseptejä

Madevannike kalaliemessä

Madevannike kalaliemessä

Valmista kastike. Murenna seos kiehuvan liemen joukkoon ja sekoita, kunnes kastike on sileää. Mausta kastike hienonnetulla tillillä ja suolalla
Haukikvenellit, kastike ja porkkanapyree

Haukikvenellit, kastike ja porkkanapyree

stä, mutta muuttelin sitä niin, että on kai väärin sanoa kastiketta nantua-liemeksi. Kastike. Säästövapaalla yksi arkipäivä hujahti aika nopeasti
Nieriää ja uunikasvisrisottoa

Nieriää ja uunikasvisrisottoa

kastike sitruunavinaigrette. Ostin kokonaisen nieriän. Fileerasin fileiksi. Pää ja muut fileerauksesta jääneet osat menivät
Paistettu kuha sinappi-kermakastikkeella

Paistettu kuha sinappi-kermakastikkeella

Rakuunainen sinappi-kermakastike. Keitä täydellä lämmöllä kolmisen minuuttia, lisää kerma, vähennä lämpöä ja keitä vielä pari minuuttia, kunnes kastike sakenee
Rakastajattaren kalaruokaklassikko

Rakastajattaren kalaruokaklassikko

Tryffelillä maustettu rapu-juustokastike. Valmista kastike. Siivilöi kastike ja lisää juustoraaste. Tryffelillä maustettu rapu-juustokastike
KASTIKEKOULU

KASTIKEKOULU

Hienostunut kastike tekee annoksesta "taideteoksen". Tai tuntui, ennen ryhmä rämälle, koulupäivän päätteeksi järjestettyä kastikeworkshopia
Parsa-lohilasagne

Parsa-lohilasagne

Lohi sai siitä herkullista makua ja raikkautta, jotka tasapainottivat tuhtia juustokastiketta. Siivilöidyn liemitilkan otin talteen ja pakastin vastaisuudessa tehtävää kastiketta varten

Hunajainen lohipasta

Lisä tilli ja sekoita kastike valmiin pastan joukkoon. Ok, tämä on ehkä vähän outoa. Asun Italiassa ja kirjoitan ruokablogia, ja ensimmäisenä pasta-reseptinä kirjoitan tähän blogiin jotakin, joka on mahdollisimman kaukana italialaisesta ruoasta

Turskaa tillikastikkeella

Valmista kastike kalan kypsyessä. Kastike. 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä kala perunalla ja voinokareella

Currykatkaravut

Sekoita maissitärkkelys vesitilkkaan ja suurusta kastike sillä. Lisää chilikastike ja mausta suolalla. 1 rkl chilikastiketta
Sinisimpukat merimiehen tapaan

Sinisimpukat merimiehen tapaan

Maistele ja mausta kastike suolalla sekä mustapippurilla. Kaada kastike sinisimpukoiden joukkoon ja viimeistele annos lopulla hienonnetulla persiljalla