T. u. l. e. v. a. n. i. k. o. p. r. t. m. s. y. ä. h. ,. j. ". d. K. ö. -. g. (. b. ). S. J. A. R. L. 1. /. 2. 4. 0. 3. f. P. V. N. 5. H. c. w. t l. d l
Oli siis pakko kypsentää kanat tänään ja ajattelin kokeilla pitkästä aikaa Peggyn pienen punaisen keittiön Igorin kanaa, mutta tällä kertaa tomaatilla, koska paprikaa ei ollut ja vuohenjuustoa oli pakko kokeilla tähän
Kaveriksi paistoin yhden, yksinkertaisesti suolalla, mustapippurilla ja basilikasilpulla maustetun maalaiskanan rintafileen, jonka päälle murustin vielä hieman vuohenjuustoa
yrttisiä vuohenjuusto salaattipaloja. Tämän päivän ruokapolitiikkana toteutui tälläinen, herkullinen, raikas, maistuva ja ennenkaikkea terveellinen päivällinen
Perjantai-iltana kun ajelimme ylös pohjoiseen, kävimme matkalla kaupassa ja ostin valmiiksi vakosipulimarinoituja kanafileitä, pekonia ja vähän lisukkeita
Kanat kääräisin tosiaan pekoniin ja pistin pikkasen pinaattia ja vuohenjuustoa sisään. Täytetyt kanarullat pekonikääreellä ovat kaiketi jonkinlainen klassikko
Täytin bagelit Savupaholaisen nyhtökanalla, paprikalla, vuohenjuustolla ja rucolalla. Lisäksi taikinaan tulee kananmunaa, maitoa ja öljyä, joita ei yleensä bagelohjeista löydä
Koristele keittoannokset paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja halutessasi lisää päälle ranskankermaa, siivu vuohenjuustoa tai vaikkapa turkkilaista jogurttia
Jos kalan maku kyllästyttää, voi sen vaihtaa jauhelihaksi, kanaksi tai vaikkapa vuohenjuustoksi. lisäksi tarvitset kananmunan piiraiden voiteluun (ei välttämätön, mutta antaa kauniin pinnan)
Värikäs, suolaisen makea punajuurisalaatti on sopiva lisä lihalle, kanalle tai kalalle. Tein reseptin ihan ohjeen mukaan eli vuohenjuustolla, mutta seuraavalla kerralla korvaan sen fetalla
Grilli kuitenkin on vielä korkkaamatta, tapahtunee seuraavien päivien aikana. Alkupalaleivistä ensimmäisen mukailin uuden keittokirjani Kesäruokaa paratiisista vuohenjuustotoast-idean pohjalta