Kotijuusto juustonjuoksutin reseptejä

0 Tallenna
Kotijuusto eli Marttojen aarteita

Kotijuusto eli Marttojen aarteita

1 tl juustonjuoksutinta. Lämmitä maito kattilassa 37 C ja sekoita joukkoon juustonjuoksutin. 1 tl juustonjuoksutinta
11 Tallenna
Juustomestarin jalanjäljillä

Juustomestarin jalanjäljillä

Kotijuustojen valmistus on kiehtonut minua kovasti viime vuodet. tarvitset vain muutaman välineen (tarpeeksi suuren kattilan, harsokangasta, juustomuotin tai lävikön ja lämpömittarin), raaka-aineeksi maitoa, maustamiseen ripauksen suolaa ja juuston juoksuttamiseen jotain hapanta tai entsyymipohjaista juustonjuoksutinta