Kuha uunissa reseptejä

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annos. Tämä meidän mielikuvitusmummolan kuhaherkku ei ole mitään arkiruokaa
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Nosta kuhafileet talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen päälle valumaan
Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Äiti teki mielettömän hyviä kuharullia ja minä valmisin juuressalaatin niiden kylkeen. Ohje on alunperin nimellä “mureketäytteinen punakampela” mutta sopii kuhan kanssa mainiosti
Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha päätettiin tällä kertaa syödä kokonaisena uunissa kypsytettynä. Joko kuha-vitsit kyllästyttää. Kokonainen kuha uunissa
Salviavoissa uitettu kuha

Salviavoissa uitettu kuha

Seuraava pakastimesta ravinnoksi siirtyvä pääruoka-aine oli nyt kuha. Oulujärven järjettömän kokoisia kuhafileitä hankin pääsiäistä varten, kun valmistin kuhaa gremolata
Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Vihreät osat paahtuvat uunissa enemmän kun taas valkoiset muuttuvat sipulin tapaan makeammiksi. stä löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja Mieliruokaa-blogista ihana palsternakka-linssisalaatti joka sopi uskomattoman hyvin kuhan kera
Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha on ruokalaji, josta en tällä hetkellä tunnu saavan tarpeekseni. Tänä viikonloppuna nautin kuha sai seurakseen välimerellisiä lisäkkeitä, nimittäin munakoisosalaattia sekä tsatsikia
Kalaa ja kasviksia

Kalaa ja kasviksia

Kalaa ja kasviksia reseptissä kuha kypsyy uunissa yrttien kanssa. Voitele kuhafileet öljyllä ja mausta ne suolalla sekä valkopippurilla
Fisu suolakuoressa

Fisu suolakuoressa

Parhaiten tähän sopii valkolihainen kala (siika, kuha, ahvenet) mutta miksei myös lohta voisi näin valmistaa
Fish and Chips

Fish and Chips

Näitä kaloja ei aina välttämättä ole saatavilla täällä Suomessa (paitsi Pollock’ia pakastettuna) joten olen moneen kertaan korvannut ne valkoisella kalalla ja todennut että hauki ja kuha käyvät tähän parhaiten