Kuha uunissa reseptejä

9 Tallenna
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Nosta kuhafileet talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen päälle valumaan
6 Tallenna
Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Äiti teki mielettömän hyviä kuharullia ja minä valmisin juuressalaatin niiden kylkeen. Ohje on alunperin nimellä “mureketäytteinen punakampela” mutta sopii kuhan kanssa mainiosti
3 Tallenna
Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha päätettiin tällä kertaa syödä kokonaisena uunissa kypsytettynä. Joko kuha-vitsit kyllästyttää. Kokonainen kuha uunissa
1 Tallenna
KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annos. Tämä meidän mielikuvitusmummolan kuhaherkku ei ole mitään arkiruokaa
7 Tallenna
Leivinpaperissa höyrytetty kuha

Leivinpaperissa höyrytetty kuha

''Kuhaa en. papillote'' eli leivinpaperissa höyrytettyä kuhaa on ranskalainen menetelmä valmistaa kalaa nopeasti ja helposti
2 Tallenna
Suolakuoressa paistettu kuha

Suolakuoressa paistettu kuha

Perkaa kuha, mutta älä suomusta. Hiero kuha sisältä sitruunalla ja mausta valkopippurilla. 1 ½ kg kuhaa. 1
0 Tallenna
Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha on ruokalaji, josta en tällä hetkellä tunnu saavan tarpeekseni. Tänä viikonloppuna nautin kuha sai seurakseen välimerellisiä lisäkkeitä, nimittäin munakoisosalaattia sekä tsatsikia
0 Tallenna
Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Vihreät osat paahtuvat uunissa enemmän kun taas valkoiset muuttuvat sipulin tapaan makeammiksi. stä löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja Mieliruokaa-blogista ihana palsternakka-linssisalaatti joka sopi uskomattoman hyvin kuhan kera
0 Tallenna
Kuhan laitoin - Klassikkokokeilussa Kuha Walewska

Kuhan laitoin - Klassikkokokeilussa Kuha Walewska

Lihaisan lauantain jälkeen sunnuntaiseksi päivälliseksi maistui klassikkokala Kuha Walewska. Kuha Walewska
0 Tallenna
Salviavoissa uitettu kuha

Salviavoissa uitettu kuha

Seuraava pakastimesta ravinnoksi siirtyvä pääruoka-aine oli nyt kuha. Oulujärven järjettömän kokoisia kuhafileitä hankin pääsiäistä varten, kun valmistin kuhaa gremolata
8 Tallenna
Piparjuurikuhaa valkoviinissä ja tilliperunamuusi

Piparjuurikuhaa valkoviinissä ja tilliperunamuusi

Paistetaan uunissa. Kuha olis kuhaa. Joku ihmeen meemi liikkuu kuhasta, mutta ei haittaa. Tässä nopea kuharesepti
5 Tallenna
Paistettua kuhaa ja kesäkurpitsaa

Paistettua kuhaa ja kesäkurpitsaa

Paistettu kuha mehevöitetään kuorruttamalla kala kesäkurpitsaraasteella. Leikkaa kuhafileet ruodottomiksi, raasta kesäkurpitsa, kuori ja pilko sipuli ja purista sitruunasta mehu
5 Tallenna
Kalagratiini

Kalagratiini

Kuha tai hauki sopii tähän paremmin, kun taas lohi ei mielestäni oikein tähän sovi, mutta tämä on kuitenkin makuasia, joten voit kokeilla reseptiä myös lohella jos siitä pidät
4 Tallenna
PAISTETTUA KUHAA, ghee-kananmunakastike, tuoretta parsaa ja parmesanperunat

PAISTETTUA KUHAA, ghee-kananmunakastike, tuoretta parsaa ja parmesanperunat

Meillä oli vielä lisäksi uunissa tehtyjä parmesanperunoita, (ilman timjamia) joiden ohjeen löydät täältä
3 Tallenna
Fisu suolakuoressa

Fisu suolakuoressa

Parhaiten tähän sopii valkolihainen kala (siika, kuha, ahvenet) mutta miksei myös lohta voisi näin valmistaa
2 Tallenna
Taivaallinen porkkanapyre ja sen seuraamukset

Taivaallinen porkkanapyre ja sen seuraamukset

paistettua kuhaa, porkkanapyreetä, paahdettua kukkakaalia ja palsternakkaa ja tomaatti-mustaherukkakastiketta, keitettyjä perunoita tai perunagratiinia
2 Tallenna
Grillattua kuhaa ja yrtti-mantelikastike

Grillattua kuhaa ja yrtti-mantelikastike

Kypsennä tarvittaessa 180-asteisessa uunissa kaksi minuuttia. 2 kuhafileetä, joissa nahka kiinni. Poista fileistä ruodot
2 Tallenna
Kokonainen limettikuha, perunamurskaa ja kevätsipulivoisulaa

Kokonainen limettikuha, perunamurskaa ja kevätsipulivoisulaa

Kuivaa puhdistettu kuha talouspaperilla ja leikkaa sen nahkaan molemmin puolin muutama viilto terävällä veitsellä