Myös keittoannos oli suurempi kuin olisin odottanut, ja leivitettyä juustoa oli aika tuhti pala. sitrus-pähkinäkuorrute, fenkolipyrettä, yrtti-Sabayone, punajuuriconfit ja täytettyä kesäkurpitsaa
kesäkurpitsa. Esipaista paprikaa ja kesäkurpitsaa öljyssä. kesäkurpitsa. Leivitetyt ja paistetut tofupalat uunikasvisten ja hedelmäisen salaatin kera ovat yllättäen nousseet tämän syksyn suosikkiateriaksi meillä
Olen halunnut tehdä näitä leivitettyjäkesäkurpitsalohkoja kevättalvesta lähtien. Kasta kesäkurpitsat ensin kananmunassa ja pyörittele ne sitten jauhoissa
Keittelin suuriksi paloiksi leikkaamani kasvikset kasvisliemessä jossa ripaus suolaa, noin viitisen minuuttia (kukkakaalia, eri värisiä porkkanoita, kesäkurpitsaa ja parsakaalia
tarjolla on ollut erilaisissa muodoissa papuja, herneitä, sieniä, pinaattia, perunaa, kukkakaalia, parsakaalia, porkkanoita, fenkolia, sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia… (Italia-Suomi 3-2) Lisukkeita on yleensä muutamaa eri vaihtoehtoa ja usein pyydän lautaselleni puoli annosta kahta eri lisuketta
Rehuosastolta mukaan lähti appelsiineja, sitruuna, kesäkurpitsaa, parsakaalia ja porkkanoita. Lisää vasta myöhemmin helpommin kypsyvät parsakaali ja kesäkurpitsa
