Löysimpäs vielä kaupasta kaikista pelotteluista huolimatta rasian mansikoita, sitten kävelin juustohyllylle ja valitsin mascarponea, mietin samalla, että limekin sopisi hyvin, joten hain sitäkin
Ihanaa Äitienpäivää. Mä olen tapani mukaan taas myöhässä sillä kukaan tuskin ennättää tätä reseptiä enää tänään äidilleen kokkailemaan, mutta aivan kuten mun mielestä äitienpäivääkin voi viettää milloin tahansa niin sama pätee myös herkutteluun
Minun tekee yhä enemmän mieli laittaa jotain kesäistä jälkiruokaa, kuten tätä juustokakkua mansikoilla, valkosuklaalla ja limellä… voiko kesäisempää jälkiruokaa olla
Vadelma ja sitruuna muuttui mansikaksi ja limeksi, naaaaam. Limecurd-kuorrutus. Sekoita toiseen taikinaan limenkuoriraaste ja toiseen soseutetut mansikat
limeä. Tein eilen kivan raikkaan juustokakun, josta tuli todella mansikkainen. Täytteeseen käytin reilusti pakastettua, kotimaista mansikkaa, jonka paseeraamalla sain pinnan kiilteeseen mehun
