Lékué-leipäkääreen mukana tulleissa ohjeissa kerrottiin, että leivän voi nostaa kääreestä kohoamisen jälkeen ja muotoilla siitä enemmän leivän/limpun/patongin omaisen
Paistoaika uunista riippuen noin 20-25 minuuttia. Limppuja tulee tuskin koskaan tehtyä liian usein. Vehnä+ruis+piimä+mausteet -yhdistelmässä on paljon perinteitä ja makua
Taikina kohosi sievästi ja siitä oli helppo leipoa limpun mallinen soikea leipä. Tällä reseptillä voi tehdä myös ihan tavallisen siirappilimpun, ilman sen kummempaa maustamista
Limpun ohje on lähinnä setsuuria. Sämpylöiden paistoaika on noin 20 minuuttia, limppujen noin 40. Sain hauskan puhelun viime viikolla, kun paikallislehden toimittaja soitti ja kysyi