Kypsennä lohi uunissa grillivastusten paahteessa tai grillissä juuri ja juuri läpikypsäksi. Irrota kypsät lohikuutiot nahasta ja nosta palat salaatinlehdille
Paista uunissa n. Laita lohikuutiot voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja mausta suolalla. Laita ne leivinpaperille pellille ja paista uunissa 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin värisiä
Kun kyssäkaalikuutiot ja sipuli ovat hieman pehmenneet, lisää kattilaan kerma ja lohikuutiot. Minulla on tapana kuutioida lohi ja kypsentää paloja hetken uunissa, niin ne eivät mene muhjuksi keiton joukossa
Sekoita hauki- ja lohikuutiot keskenään ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Painele seos annosvuokiin ja paista 185 asteisessa uunissa noin 10-12 min. 300 g ruodottomia lohikuutiota
Helppo vaihtoehto on paahtaa uunissa lomittain kalanpaiston kanssa kevyesti hunajalla valeltuja juureksia, kuten porkkanaa, palsternakkaa, punajuurta ja perunaa
Sekoita lohikuutiot, tilli, kevätsipuli ja ranskankerma. Pääruuan paahtopaisti valmistui kuin itsestään uunissa, joten alkuruuan kanssa sai vähän näperrelläkin
Kuumenna öljy pannulla, lisää sipulisilppu ja lohikuutiot ja kypsennä. Kaada massa voidellun leivinpaperin päälle uunipannuun ja paista 175 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia
