Makuja file taikina reseptejä

VAUVAN KANSSA SAMASTA PADASTA

VAUVAN KANSSA SAMASTA PADASTA

Outi Väisäsen ja Elvi Ristan Samasta padasta – huippuhyvää kotiruokaa vauvalle ja itsellesi ruokakirja oli lämpimästi tervetullut talouteemme, jossa pienokainen juuri opetteli uusia makuja ja oli valmis siirtymään soseista ihan oikeaan kotiruokaan

Ei mitään kevyttä kesäruokaa...

Yhdistä kaikki täyteainekset ja mausta mieleiseksesi (makuja saa olla ihan reilusti) ja anna täytteen jäähtyä

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Gluteeniton wontontaikina löytyi Keliakialiiton julkaisemasta kirjasta Kokkaa maailman makuja jonka ovat kirjoittaneet Marjo Jokinen ja Leila Kokkonen
Tumma pho-keitto ja taikinamykyt

Tumma pho-keitto ja taikinamykyt

Nyt kun säät ovat viilenneet, mieleni halajaa vahvempia makuja ja sakeita liemiä. Taikinapalleroita, klimppejä, miksi niitä haluaakaan kutsua

Tomaattiset kinkkuhyrrät

Itsellä tulee yleensä tehtyä joko kotitekoisesta rahkavoitaikinasta tai hiivataikinasta ilman sen kummempia makuja

Kääretorttu puolukkamousse täytteellä

Maistele seosta ja lisää halutessasi makuja. Levitä taikina heti pellille tasaiseksi ihan reunojaan myöten ja paista se uunin keskitasossa kypsäksi
Leipään leivottu siika

Leipään leivottu siika

Fileoidusta puuttuu ruodot ja fileiden väliin voi lisätä haluamiaan makuja. Suomusta, perkaa, fileoi ja mausta
Tandoori-ruokaa

Tandoori-ruokaa

Lastenkin kanssa voi rohkeasti kokeilla uusia ja eksoottisempiakin makuja. Paloittele broilerin fileet (n

Kananpoikaa dim sum

Sekoita yhteen valkosipuli, sitruunaruoho, seesamiöljy, sambal oelek ja pane ne fileepalojen kanssa monitoimikoneeseen, pyöritä lyhyissä jaksoissa jauhelihataikinaksi

Savusilakkamunakas

Perkaa savusilakat fileiksi. Sulata pannulla keskilämmöllä voita ja kaada taikina pannuun. 1. Viipaloi tomaatit ja hienonna mielellään hieman yrttejä

Kahdensortin donitsit

Myöskin kokeillen uusia makuja. Taikina. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota vain reilu puoleenväliin asti
Pienet possunlihapiirakat

Pienet possunlihapiirakat

Täytettä kannattaa maistella ja laittaa makuja lisää tarpeen mukaan. Pienet porsaanfilee piirakat. Taikina

Seeprakahvikakku

½ tl suolaa terästämään kakun muita makuja. Lisää ne taikinan joukkoon. Jaa taikina kahteen osaan. Sekoita toiseen taikinaosaan kaakaojauhe siivilän läpi hyvin sekoittaen, ettei jää paakkuja

Menu: Vappu 2011

Fläsk file´ (vartaissa) + (marinadi/glaseeraus. Taikina. Mieheni puhuu ruotsalaisena porsaan fileestä fläsk file´nä, joten sana on tarttunut minullekin kotikieleen

Ihanan helppo kaakaokakku

Käytin rasvana laktoositonta margariinia ja sen knassa olisi voinut laittaa kakkutaikinaan ripsauksen suolaa terävöittämään muita makuja