Mitä sushin kanssa tarjotaan reseptejä

New York Ravintolavinkit (Osa 2)

Ravintola oli erittäin tunnelmallinen ja ilmeisesti se on saanut oikein hyvää palautetta myös kriitikoilta, joten sushin ja japanilaisen ruoan ystäviä suosittelen ravintolaa ehdottomasti kokeilemaan
Operaatio Kesäkurpitsa eli kuinka taltuttaa nelivuotiaan kasviskammo.

Operaatio Kesäkurpitsa eli kuinka taltuttaa nelivuotiaan kasviskammo.

Yhä edelleen meillä tarjoillaan kaikkea väliltä marokkolainen kanakastike ja perinteinen karjalanpaisti, syödään sekä puolieineksiä että alusta asti itse kokattua ratatouillea ja aterian lisukkeeksi pilkotaan salaatti tai valmistetaan nopea raaste ja yhä edelleen kaikkea ruokaa maistetaan eikä tarjolla ole kasvisruokapäivinäkään mitään vaihtoehto B
Japanilaisen keittiön perusaineksia

Japanilaisen keittiön perusaineksia

Sushinkanssa tarjottava vihreä tahna saadaan raastamalla kasvin juurta. Wasabi on toiselta nimeltään maustekrassi tai japaninpiparjuuri ja kaikki tuntevat siitä tehdyn vihreän tahnan sushin kylkiäisenä
Maki, nigiri vai oshi - lounaalla?

Maki, nigiri vai oshi - lounaalla?

Maki-sushi = merilevärullaan tehty Nigiri-sushi = kämmenellä tehty Oshi-sushi = pienellä muotilla tehty Hako-sushi = isolla mautilla tehty Sushinkanssatarjotaan

AVOKADO

Avokado on guacamolen perusraaka-aine, ja lisäksi sitä käytetään sushin täytteenä, kanan lisukkeena ja levitteenä

Sushipalat

Sushin lisäkkeenä tarjotaan soijakastiketta, wasabi-tahnaa, limettilohkoja ja inkiväärilastuja. Tarjoa riisipalloset graavisuolatun kalan, katkarapujen, mädin tai aurinkokuivatun tomaatin kanssa