Kastike säilyy jääkaapissa viikon. naudan välikyljystä eli entrecôtea. makeaa chilikastiketta. Tarinan mukaan englantilaiselle Jimmy Currylle tarjottiin grillilihaa argentiinalaisella karjatilalla 1800-luvulla
Valmista kastike perunoille sekoittamalla toisiinsa creme fraichet, pilkotut tomaatit ja oregano. noin 1,2 kg naudan entrecôtea (takuumureaa ja ilman marinadia. 1,2 kg naudan entrecôtea (takuumureaa ja ilman marinadia
Naudan sisäfileepihvi, roquefortkastiketta, marinoitua punasipulia ja uunijuureksia. Vähän se aluksi hirvitti, mutta se liha oli oikeasti NIIN pehmeää (pehmeämpää kuin naudan sisäfilee tapaa olla) että pihvi meni alas helposti
Laita kulhoon kaali ja chili ja sekoita joukkoon kastike. noin 250 g naudanentrecoteeta (tai muuta naudanlihaa). Jaa Facebookissa(Avautuu uudessa ikkunassa)Jaa Pinterest palvelussa(Avautuu uudessa ikkunassa)Jaa Twitterissä(Avautuu uudessa ikkunassa)Jaa Google+ palvelussa(Avautuu uudessa ikkunassa) noin 250 g naudanentrecoteeta (tai muuta naudanlihaa)
Pääruokina grillattua entrecotea päärynä-rucolasalaatin kera, marokkolaisia wallenbergin pihvejä sekä meidän jengin (Pulla-Aleksi, Kilinkolin-Riikka ja mää) Limousin-naudan ulkofilettä ja japanialaista bbq-kastiketta
Tee kastike, sekoita limettimehu, mausteet ja öljy ja vähän granaattiomenamehua. Laita salaatit kulhoon ja lisää kastike, paahdetut pähkinät ja granaattiomenan siemenet
NaudanEntrecote, se paras pihvi Juhannus oli varmasti suurimmalle osalle suomalaisista, ainakin ruokabloggaajille kesän kovinta syömistä ja grillaamista
Onko Nälkä?
Mutta vuoden kaikkina muina päivinä ei naudan sisäfiletta (tuskin edes ulkofilettä) tai entrecotea paljon lautasilla näy
