Pidän kalasta, varsinkin voissa paistettuna. Pienenä tyttönä opettelin kalastamisen saloja ukkini kanssa ja saman taidon olen opettanut myös tyttärilleni
Mausta siikafileet suolalla ja anna maustua puoli tuntia. Kanttareillikauden alku on Äijäruokalassa aina juhla-aikaa ja tällä kertaa se aloitettiin paistetulla siialla ja kantarellikastikkeella
4 annoskokoista siikafileetä. 4 annoskokoista siikafileetä. Tässä tulee kevään ensimmäinen parsaresepti, joskin sesonkiherkku on tällä kertaa lähinnä statistin asemassa
Lisää sitten keskelle siikafilee, päälle paistetut lisukkeet ja kastike fileen viereen. 3 siikafileetä, à 120 gvoitasuolaaKasvikset. 1/2 rasia luumutomaattejatammenlehtisalaattiabasilikaaPaistetut lisukkeet. 3 siikafileetä
Voissa paistettua kuhaa Sauce Hollandaisella ja piparjuurivaahdolla. Hmm. NAM. Syksy on sitä aikaa kun siikaa tulee ja tänään hain kaupasta kun siikafileen hintakin oli vain 9,90/kilo
Että sitten siikaa eri tavalla. Hyvää oli tämäkin, vaikka kai se kala parhaimmillaan on voissa paistettuna, vähän suolaa ja pippuria ja sitruunaa ja smetanan kanssa