Tänään kalateema jatkui, paistoin siikafileet. Puolita siikafileet. Kun voi lakkaa tirisemästä, on aika nostaa pannulle siikafileet nahkapuoli alaspäin
Aseta paistettu siikafile salaatin päälle, nahka ylöspäin. Vois myös halutessasi paistaa tomaatteja hiukan pannulla, jolloin niistä tulee pehmeitä ja mehukkaita
Lisää keittoon paloitellut siikafileet ja anna kypsyä muutama minuutti. Kuullota pannulla voissa pilkotut juurekset, sipuli ja lisää mukaan myös perunalohkot
Mausta siikafileet suolalla ja anna maustua puoli tuntia. 400 g siikafile nahkoineen. Kanttareillikauden alku on Äijäruokalassa aina juhla-aikaa ja tällä kertaa se aloitettiin paistetulla siialla ja kantarellikastikkeella
Mausta siiat suolalla ja paista kypsiksi pannulla nahkapuoli alaspäin. 4 siikafileetä. 1-2-3-liemi. Sama liemi sopii moneen eri tarkoitukseen, mutta rakenne on aina sama eli nimi tulee raaka-aineiden vakiomäärästä