Pehmeä karkki toffee reseptejä

Mokkapala-kakku, Raita-koira

Mokkapala-kakku, Raita-koira

Muovaile ja painele toffeet yhteen klönttiin ja vaivaa toffeemassaa käsien välissä kunnes joukossa ei ole enää karkin palasia, vaan se on pehmeää massaa
Mokkapala-kakku, Raita-koira

Mokkapala-kakku, Raita-koira

Muovaile ja painele toffeet yhteen klönttiin ja vaivaa toffeemassaa käsien välissä kunnes joukossa ei ole enää karkin palasia, vaan se on pehmeää massaa
Pehmeät toffeet

Pehmeät toffeet

Meille ihan normaalipäivä, ja hyvä päivä toffeen tekoon. Kaada toffeeseos voideltuun tai leivinpaperilla
Piparitaikinan makuiset pehmeät fudget

Piparitaikinan makuiset pehmeät fudget

Testailin viime viikolla kovien joulutoffeiden lisäksi myös pehmeiden karkkien tekoa. anna jähmettyä nelisen tuntia tai yön yli, kunnes toffee on
Innoistuinpa...

Innoistuinpa...

Se pehmeätoffee tarttuukin sitten helposti tuohon sokerivuoreen. Ei ole ihan helppoa saada aikaan sellaisia isoja, pehmeästi kaartuvia suklaalastuja kuten esimerkkipöllöjen siivissä, mutta tässä on kuvasarjaa englanniksi, ja tässä kuva, jossa taituri osaa vuolla veitsellä levystä tuollaisia lastuja

Joulukalenterin 11. luukku

Ei ole väliä onko karkki kova, pehmeä, hedelmä- tai lakritsi/salmiakkikarkki, toffee, vaahtokarkki, kirpeä, hapan