Tämä on savukalankanssa hyvää, ahvenfileiden kanssa hyvää, varmastikin monien aasialaisen keittiön herkkujen kanssa, ja omakohtaisesti todettu, että myös pähkinöiden kanssa hyvää
Viini sopii oivallisesti myös rapujen, savukalan tai mausteisten aasialaisten ruokien kumppaniksi. Helmikanan liha on hyvin pehmeän maukasta joten maustamisen kanssa pitää olla hienovarainen jottei hyvä raaka-aine mene ihan hukkaan
Lopuksi vinkki savukalan perkaajille. Vuohenputken nuoret, suippokärkiset ja lähes läpinäkyvät lehdet voi käyttää tuoreena salaattiin tai kastikkeen maustamiseen
Ei kuulkaa paljon tee salaattia mieli vaan silmissä vilkkuvat suklaat, jäätelöt, mäkkiateriat sun muut herkut, joita himoitsisi hyvin nukkuneena hieman vähemmän
savukalan paloittelu luonnistuu ihan sormin. Kylmänä tarjottava salaatti on nopeatekoinen eikä kärsi vaikka sen tekeekin jo vähän aikaisemmin jääkaappiin
Tämä salaatti syntyi juuri noista lähtökohdista kun kauppareissulta löytyi ihanan lihaisa pala tuoretta tonnikalaa joka päätyi kotona uimaan aasialaiseen marinadiin
Erityisesti se sopii mielestäni savukalankanssa. Punajuuri on kalan kanssa aivan loistavan makuista. Luottoyhdistelmäni on tehdä salaattia punajuuresta ja savukalasta, usein kylmäsavulohesta
Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. salaattia. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman
