Sitruuna. Ensin suunnitelin tekeväni täsmähyökkäyksen kinttujen kiristykseen waldorff tyylisellä salaatilla, mutta muutin mieleni ja päätin rohkaistua ja kokeilla vihersmoothieta
Poista kuoret ja pilko kiivi, sitruuna ja päärynä kuutioiksi. Näin maanantain kunniaksi haluan jakaa tämän värikkään, kirpakoita tyrnimarjoja sisältävän smoothie bowlin reseptin
- sitruuna cheesecake, jonka ohje ihan kohta. Ravintelimme kulki nimellä Tökärin smoothiebaari (kun emme hienompaa ja hauskempaa tähän hätään keksineet) ja paikkana oli vanha työväentalo, joka sijaitsee täydellisellä paikalla pikkukunnan keskustassa
* Sitruuna on ehdoton vihersmoothiessa. Purista joukkoon sitruunan mehu ja lisää loput ainekset. Olen aina luullut, että ruokaa on kivempi syödä kuin juoda, mutta tämän vihreähkön smoothien jälkeen olen valmis raottamaan taas ihan pikkiriikkisen ovea sille mahdollisuudelle, että joskus on hyvä antaa ruoansulatukselle vähän huilia, ja siten vihersmoothiellakin voisi olla paikkansa minun maailmankaikkeudessani
Viime viikolla käytin sitruunaa, appelsiinia ja greippiä ja hyvää tuli. Tykkään smoothieista kovasti. Vihreät smoothiet saattavat joskus maistua pikkasen oudolle - tällä tarkoitan "ei kovin hyvälle"
Tässä smoothiessasitruunan raikkaus maistuu, mutta ei kitkeränä. Sitruuna on haastava raaka-aine raakana, sillä kitkeryydessään se se helposti tuntuu ikenissä ja kitalaessa saakka eikä sitä kuitenkaan haluaisi upottaa sokeriin makeuden saamiseksi
Pilko omena, avokado, greippi ja sitruuna lohkoiksi, poista siemenet ja laita blenderiin. Vihersmoothie on nopea ja tehokas piristysruiske, kun olo tuntuu stressaantuneelta, väsyneeltä tai muuten vain nuutuneelta
Banaani tuo hieman makeutta ja sitruuna hapokkuutta. Smoothieiden kanssa voi vaikka hieman leikitellä ja pyöräyttää näyttäviä drinkkejä viikonlopun kunniaksi (tai miksei arjenkin)
Tuorejuusto saa mukavan raikkaan maun sitruunasta ja ravintohiivahiutaleista. Jos haluat ideoida näitä leipiä brunssillesi, suosittelen surauttamaan oheen täyttävän smoothien, niin aamupala on käytännössä siinä
