Muutin ohjeen gluteenittomaksi, lisäsin suklaata ja leivoin taikinan cookies-muotoon. Alkuperäisessä ohjeessa taikinatankojen päälle laitetaan paistonkestävällä hillolla raita ja niistä tehdään viipalepikkuleipiä eli Wilhelmiina-keksejä
Lisää keltuainen ja kuivat aineet ja painele käsin taikinaksi. Jaa taikina kolmeen osaan ja muotoile jokaisesta pitkulainen, noin sormenpaksuinen tanko
Työstä nopeasti taikinaksi. Laita taikina muovipussiin ja jääkaappiin n. Muotoile taikinasta 30-35 pientä palloa, laita ne pellille leivinpaperin päälle
Aloimmekin Nupun äidin kanssa jo hyvissä ajoin etsiä kanelitonta taikinaa, joka käyttäytyisi piparitaikinan tavoin eli sitä voisi kaulita ja siitä voisi ottaa muoteilla pikkuleipiä
Keksit saavat jäädä uunissa melko vaaleiksi, sillä amerikkalaiset suklaapikkuleivät eivät ole tyypillisesti kokonaan ruskistuneita vaan maksimissaan reunoista ottaneet vähän väriä
Lisää kuivat aineet ja jatka vatkaamista, kunnes taikina on tasaista ja kunnolla sekaisin. Siirrä taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperilla peitetylle pellille pikkuleipiä
Suklaapikkuleivät on vähän. taikina on kuohkeaa. keskenään ja lisää taikinaan. 12 ruokalusikallista taikinaa ja paina hieman lusikalla. 12 ruokalusikallista taikinaa ja paina hieman lusikalla
Pyörittele taikinasta pieniä palloja leivinpaperille ja paina Amerikanpastilli keskelle. Taikina oli helposti käsiteltävää ja pikkuleivät suussa sulavia, ainakin tuoreena
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola taikinaan ja nostele sekaisin esimerkiksi nuolijalla. Nämä ryppyiset suklaapikkuleivät olivat viime joulun kokeilu ja jäivät kerralla pysyvien listalle
