Marinadi. Tämä tandoorin Mifun resepti otti silmään Valion -sivuilla ja pakkohan sitä oli testata. Sekoita marinadin aineet keskenään ja lisää se Mifun joukkoon
Marinadi. Itse olen usein lisännyt vettä sen verran että koko seitan jää marinadiin. Nostele seitan marinadista ja paista keskilämmöllä pinta kevyen rapeaksi
Käytin marinadissa reilusti enemmän vettä kuin alkuperäisessä ohjeessa, ja käänsin paistin ympäri nesteessä aamulla, useaa tuntia ennen kuin paistoin sen
Tänä jouluna tosin sain Englannista joululahjaksi parin kilon säkillisen intialaisia mausteita, mutta ennenkun ehdin innostua, huomasin että säkissä oli puolenkilon säkki garam masalaa ja toinen mokoma tandoori masalaa, kolmas curryjauhetta ja neljäs säkki oli täynnä jeeraa
Sekoita ruokajogurtti ja mausteseos marinadiksi. Vatkaa munat, maito ja marinadi. Ota broileri marinadista ja säästä siitä 1/4 munamaitoa varten. Tandoori Chicken Spice Mix 1 pussi