Voitele valmiit leivät voisulalla. Leikkaa taikinalevyt paloiksi ja laita. Itsetehtyä. leipää ei voita mikään kaupan leipä, sillä itse tehty leipä on niin tuoretta ja aitoa ja vastapaistetun leivän tuoksu on vastustamaton
Tässä kuvassa olen tehnyt muotilla valmiit pyörylät kaaviloidusta taikinalevystä. Ensimmäiset gluteenittomat lihapiirakat leivoin vuonna 2009 mutta itse resepti on nyt jo yli 20-vuotta vanha jota olen muokannut moneen kertaan
Valmiit chorizohilloiset tortut voi tietenkin pakastaa, ja näin hillonkin säilyvyys on taattu. Leikkaa sulaneet taikinalevyt kahtia ja tee neliöistä tähtitorttuja
Valmiit karjalanpiirakat olivat oikein hyviä, eikä kauan mennyt kun kaikki olikin jo herkuteltu. Karjalanpiirakoista tulee heti ensimmäisenä mieleen leivinuunista nouseva tuoksu
Muista pitää loput taikinalevyt kostean pyyhkeen alla, sillä muutoin taikina kuivuu ja menee rikki. Uppopaista valmiit samosat öljyssä kunnes kullanruskeita, noin 3 minuuttia per puoli
Ja jos olet perfektionisti, (tai massan muovailu kuulostaa muuten vaan liian triviaalilta), unohda valmiit kuorrutteet, ja päällystä kakku perinteisellä värjätyllä kermavaahdolla
Homma lähti lapasesta tyystin ja olimme valmiit VASTA klo 18. Koska tämä postaus on P-I-T-K-Ä, niin listaan jo tähän alkuun, mitkä ruokaohjeet jutusta löytyvät
Leikkaa valmiittaikinalevyt kahteen osaan (neliöiksi), viillä kulmista lähes keskikohtaan asti ja taita jokatoinen kulma keskelle, jotta saat tähden aikaiseksi
Nosta valmiit raviolit reikäkauhalla kulhoon ja lisää joukkoon nokare voita. Sekoita kaikki ainekset yleiskoneen kulhossa taikinakoukun avulla tasaiseksi taikinaksi
Laita valmiit raviolit sivuun esim. Tiziano Ferrolta tuli muutama päivä sitten uutta musiikkia. Emme olleet kumpikaan kuunnelleet italialaista musiikkia noin pariin viikkoon ja italialaista ruokaakin teimme viimeksi ehkä joulukuun alussa, jos silloinkaan
Yleensä tässä vaiheessa tehdään veitsellä siistin näköisiä viiltoja taikinan pinnalle mutta koska aioin kuorruttaa valmiit leivonnaiset valkosuklaalla, olin hyvin suuripiirteinen
nosta valmiit taikinatyynyt lautaselle (tarkista vielä kerran saumat). Nosta toinen taikinaley kanneksi, painele taikinaa ricottamöykkyjen ympäriltä (on tärkeää että taikinalevyt sulautuvat yhteen, sillä saumojen pettäessä ricotta aiheuttaa vaarallisen ilotulituksen öljykattilassa
