Piirakkapohja syntyy nopeasti itsekin, mutta kaupan valmiit pohjat ovat hyvä hätävara pakkasessa. Erilaiset piiraat ovat näpsäkkä tapa käyttää pienikin sienisaalis, sienten lisäksi täytteeseen voi käyttää kotimaisia juureksi ja sipulia
Ja jos olet perfektionisti, (tai massan muovailu kuulostaa muuten vaan liian triviaalilta), unohda valmiit kuorrutteet, ja päällystä kakku perinteisellä värjätyllä kermavaahdolla
Valmiit piiraset odottamassa uuniin pääsyä. Eilisen iltapala olis tässä. Vähän jäi piiraset leivinpaperiin kiinni (irtosivat siis kyllä nätisti ilman repeytymiä leivinpaperissa, mutta niitä piti vähän suostutella lastan avulla) ja mietinkin josko seuraavaksi kokeilisi tehdä nämä sellaiselle leivonta-alustalle jonka saa laittaa uuniin
Kun pyörylät ovat valmiita, aloitetaan kauliminen. Ideana on kaulita soikion muotoinen ohuen ohut lättynen kääntäen lättystä kaulitsemisen välillä ylösalaisin - jauhoja saa käyttää reilusti jotta piirakkapohjat voi kasata päällekkäin niiden tarttumatta toisiinsa
200g kinkkua (myös valmiit suikaleet käy). 200g kinkkua (myös valmiit suikaleet käy). Kerroin aikaisemmin että tein Äitienpäivänä kinkkupiirakkaa ja vaikka ite sanonkin niin siitä tuli ihan huippuhyvää
Pohjana voi hyvin käyttää kaupan valmiita piirakkapohjia tai tehdä alusta alkaen itse. Minä usein oikaisen, hieman nopeutuu ja valmiit pohjat on ihan hyvän makuisia ja suht edullisiakin
Valmiit taikinat toimivat nekin ihan hyvin. Joko kanafileita, maustamattomana, jotka voi sitten pilkkoa tai valmiita suikaleita (vähintään 1 paketti, 1
