Salaatin juusto muistutti vuohenjuustoa. Tarjolla oli niin pähkinöillä ja voimakkaalla juustolla höystettyä punajuurisalaattia, ohra-kurpitsasalaattia kuin marinoituja sieniäkin
Näistä ykköseksi minulle nousi ehkä punajuuriterriini, joka tosin tässä on yhtenä läjänä vadilla. Punajuuriterriini (mukaelma Bon Appetit -ohjelman reseptistä)