1. Pese hummerit hyvin. Pistä niitä päähän, niin että ne kuolevat. Halkaise ne ja murskaa sakset. Poista maha ja suolet, mutta säästä vihreä osa, joka oikeastaan on hummerin maksa ja löytyy panssarista
Muistatko vielä, kun tein kuusi vuotta sitten tämän kastikkeen ensikertaa. Ja sooloilin nykykielisen ohjeen kanssa niin, ettei reseptiin jäänyt paljon muuta alkuperäistä kuin kerma ja ravut
Luksusversiossaan ruoka merianturasta valmistettuna hummerikastikkeessa ja viimeisteltynä sekä hummerilla että tryffeleillä ruoka muuttuu pelkistetyksi versioksi meriantura Walewskasta
Tällästä tänään. Pakkasesta löytyi lohipala, nauriita lojui jääkaapissa ja pitkä aika on menny kun viimeks on kokkaillu Nantua-kastiketta joka on Pernod soosin kanssa parhaimipia sooseja kalalle
1. Jauha tai sekoita tehosekoittimessa katkaravut tasaiseksi tahnaksi, lisää loput ainekset. Mausta. 2. Pursota tahnaa jokaiselle kalafileelle ja kääri rullalle
R. a. p. u. v. o. i. n. 1. 9. 0. -. l. r. k. s. t. e. ä. A. ö. y. j. m. h. ,. T. c. E. H. d. P. N. M. *. U. V. O. I. L. S. 5. 3. 2. g. K. J. /. Y. Ä. 4. * l. t l. d l
Leikkaa kala 150 g. n annospaloiksi. Keitä hummeria merisuolalla maustetussa vedessä 2 minuuttia, poista sakset ja keitä niitä vielä erikseen 2 minuuttia, jäähdytä vedessä, jossa on jääpaloja
OSA 1 - MAJOITUS JA RAVINTOLAKOKEMUKSIA. Rakastan Ahvenanmaata. Totesin sen heti, kun kurvasimme aurinkoisena aamuna autolla laivasta Maarianhaminan punaisille kaduille
Marraskuun lopussa vietimme kaivatun miniloman. Lähdimme sukulaispoppoolla pariksi päiväksi Tukholmaan, sillä lastenkulttuurikeskus Junibackenissa on muumien oma teemahuone tammikuuhun 2017 asti
Ehkä se oli liian turvallinen veto, olisi pitänyt kokeilla sittenkin vaikkapa sitä avokado-limevoikastikkeessa pyöräytettyä feta-tomaattipastaa tai jopa jättikatkoja hummerikastikkeessa
Ei ollut epäillystäkään minkä itse valitsisin, siika hummerikastikkeessa oli ihan nappivalinta, kala niin tuoretta ja annos täydellinen, joskin alkupalapöydän jälkeen vyötä jo kiristeli
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.