Bouillabaisse resepti Muru keittokirjan mukaan, Mukana hieno Rouille. Bouillabaisse on alkujaan Ranskasta ja tämä Bouillabaisse on hienosta Muru-keittokirjasta
1. Kuutioi kala n. 2x2 cm paloiksi. Puhdista ja kuutioi purjo ja paprika, kuori ja kuutioi fenkoli. 2. Paista kasvikset tilkassa oliiviöljyä, purista mukaan valkosipuli ja lisää kalaliemi, valkoviini sekä tomaattimurska
A. j. a. t. u. s. b. o. i. l. e. n. k. m. ä. r. v. V. h. d. H. p. ,. y. E. T. I. B. 3. 1. 2. ö. 5. f. 0. g. 4. 6. K. L. N. R. c. /. -. S. a l. d l. t l
N. u. o. r. i. p. a. t. l. v. h. e. k. s. H. n. g. ä. K. y. ö. j. -. ,. m. B. b. d. E. P. (. ). x. J. M. V. f. L. F. A. R. c. é. 4. 5. 3. ½. 1. 2. S. Ä. T. Y. U. O. Ö. I. d l. t l
BouillabaisseAloita kuorimalla juurekset ja paloittelemalla vihannekset. Leikkaa kaikki ohuiksi siivuiksi ja kuullota niitä suuressa kattilassa öljyssä muutama minuutti
Leikkaa sipulit sekä fenkoli pienehköiksi paloiksi ja kuullota niitä isossa kattilassa hetken aikaa. Lisää tomaattipyree ja kaikki mausteet ja anna maustua muutaman minuutin ajan
