brietä, Aurajuustoa, goudaa. Töissä tässä viime viikolla keskustelimme työkaverini kanssa juustoista. Molemmat tykkäämme brie- juustosta, mutta itse en osaa valmistaa siitä mitään
Juustoraasteena voit käyttää aivan tavallista Goudaa koska muut ainekset ovat niin vahvan makuisia joten hienompi ja maukkaampi juusto menisi tavallaan aivan hukkaan tässä
Käytin tähän myös kutun maidosta valmistettua Goudajuustoa koska kutunmaito, tai vuohenmaito kuten sitä myös kutsutaan, sopii joillekin laktoosille herkille muttei kaikille joten sinun kannatta kokeilla sitä jollet ole varma
Vuohen gouda. Fromage fort on eräänlainen juustolevite, johon käytetään valikoima erilaisia, juustomaistelijan kaapista löytyviä, tähteeksi jääneitä juustoja